Brasilien: Aus einem Brief von JUMAHans Rosenthal (1919–1973) vom 1.10.39:"Ich schrei- be Ihnen jetzt erst ein wenig: von der Fazenda, von der Ar- beit. Seit ein paar Tagen hat der Frühling begonnen, und es fängt langsam an, wieder wärmer zu werden, nachdem ein recht kühler und angenehmer Winter mit Temperaturen bis 0° voraus- gegangen ist. Draussen auf den Feld wird schon gepflanzt. Die ersten Auspflanzungen sind schon beendet, und zwar Boh- nen, Reis und Mais. In den nächsten Tagen werden Baumwolle und die letzten Bohnen, sowie Mais und Sojabohnen gepflanzt. Gegen Ende September ist die Aussaat beendet, und dann fan- gen bald darauf die ersten Ernten an.

Bohnen baut man als Zwischenfrucht zwischen Mais und Baum- wolle, und da sie eine äusserst schnell wachsende Frucht ist, kann man Bohnen zwischen Mais sogar zweimal bauen. (Saat bis Ernte 3 Monate).Reis ist eine Hauptfrucht, die man ohne Zwischenfrüchte anbaut auf möglichst etwas feuch- terem und schwererem Boden. Die Aussaat erfolgt meist mit der Pflanz-Maschine, ein einreihiges und sehr primitives Gerät. Der Abstand beim Reis ist 50x50 cm in Länge und Breite. Mais pflanzt man auch mit der Pflanzmaschine in dem Reihenabstand von 1m bis 1,50m. Baumwolle pflanzt man in derselben Weise, doch ist es interessant, dass man etwa 10-50 Samen in ein Loch pflanzt, die später auf zwei Pflanzen vereinzelt werden. Der Abstand der Baumwolle ist 2:1 m mit 2 Reihen Bohren als Zwischenfrucht. Als einzige Winterfrüchte bauen wir Weizen und Erbsen. Weizen braucht von Saat bis Ernte etwas mehr als 3 Monate. Man fängt jetzt erst in Bra- silien an, sich mit dem Getreideanbau zu beschäftigen. Erbsen lohnen nicht sehr; man bestellt nur kleine Stücke. Man kann auch Roggen hier bauen. Dies wird aber meist nur von deutschen Siedlern gemacht, da er keine hohen Erträge bringt. Es stehen auf der Fazenda ca. 33 000 Kaffeebäume. In Bra- silien besteht das Gesetz, dass neuer Kaffee nicht gepflanzt werden darf mit Ausnahme auf besonders guten Böden. Die- se Ausnahme trifft für Parana mit seiner Terra roxa zu. Es wird hier sehr viel Kaffee angebaut. Man pflanzt Kaffee meist in neu geschlagenes Land, das bisher noch keine an- dere Frucht getragen hat. Die Arbeit ist etwa folgender- massen: Nachdem der Wald geschlagen und gebrannt worden ist, wird sofort angefangen, das Land zu linieren und die Kaffeelöcher zu graben, die 20 cm tief und in einer Entfernung von 5 Metern nach jeder Seite angelegt werden. In jedes Loch kommen 6 Kaffeefrüchte, jede Frucht enthält 2 Bohnen. Ueber jedes Loch errichtet man eine Pyramide von Holzscheiten, die die jungen Pflänzchen in der er- sten Zeit vor der Sonne und vor ungünstigem Wetter schützen. In etwa einem Jahr ist der Kaffee so gross, dass man die Holzscheite zur Seite räumen muss und rund um den kleinen Baum schichtet. Ein Kaffeebaum besteht aus vier einzelnen Pflanzen. Mit zwei Jahren bekommt der Kaffeebaum die ersten Blüten, und in dritten Jahr hat man, allerdings nur, wenn das Land sehr sauber war, die ersten Erträge. Im vierten und fünften Jehr hat man die ersten grossen Ernten, die sich im Laufe der zwei bis drei Jahre noch steigern, bis der Baum die Grösse von 4-5 Metern erreicht hat. Die Tragfähigkeit der Bäume lässt auf gu- ten Böden erst nach vielen Jahrzehnten nach.

An eine geregelte Dreifelder-Wirtschaft hält man sich hier noch nicht sehr, doch sieht man schon darauf, den Boden durch Fruchtwechsel in gutem Zustande zu erhalten, Dün- ger ist wohl in den nächsten 10 Jahren nicht notwendig. Da es hier genug Waldreserven gibt, lässt man den ausge- saugten Boden einfach zuwachsen und schlägt sich neues Land. Dies ist natürlich nicht in der Regel, doch wird es sehr viel gemacht.

Ich arbeite als Praktikant bei KaphanHeinrich Kaphan (1893–1981) und werde wohl ein Jahr dort bleiben, um von Saat bis Ernte alle notwendigen Arbeiten kennen zu lernen. Herr Kaphan hat meine Ausbil- dung völlig übernommen und will mir auch später bei der Aufschlagung meines Landes, welches ca. 4 km von hier entfernt liegt, sowie bei der Einrichtung der Fazenda behilflich sein. Es ist ein toller Gedanke für mich vielleicht bald auf eigenem Grund und Boden zu stehen. Auch von KAPHAN kam ein recht zufriedener Brief.Zu scha- de, dass dort ausser Juwa kein G.B.Gross-Breesenerer ist. Wir haben aber noch nicht die Hoffnung aufgegeben, dass noch wel- che hinkommen.